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IOGURTE DE AMORAS

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Mais um iogurte, desta vez com sabor a amoras, que apanhei no campo. Gosto de variar o sabor dos iogurtes e usar frutos da época, que são mais baratos e mais saudáveis. INGREDIENTES: 1000 g de leite magro 50 g de leite em pó 1 iogurte natural 3 colheres de açúcar 100 g de amoras Compota de amora q.b. PREPARAÇÃO - Bimby   No copo coloque metade do leite e as amoras, programe  3 Seg/Vel 6 ; Com a ajuda de um coador de rede, coe esta mistura, para retirar as grainhas das amoras; Já coado, coloque esta mistura no copo, adicione o restante leite, o leite em pó, o iogurte natural e as colheres de açúcar, programe 5 Min/ 50º / Vel 3; Distribua pelos copos a compota de amoras , a gosto, encha com a mistura anterior; Coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar. Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante  12 horas . PREPARAÇÃO - Tradicional Coloque num copo alto metade do leite e as amoras, com a varinha mágica triture as am

IOGURTE DE LIMÃO

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Mais uma variante de iogurte, desta vez de limão. INGREDIENTES: 1000 g de leite 50 g de leite em pó Casca de um limão 1 iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar PREPARAÇÃO BIMBY (Thermomix): No copo coloque o leite com as casca de limão e programe  10 Min/ 90º/ Vel colher. Retire as casca do limão, deixe arrefecer até aos 50º , adicione os restante ingredientes e programe 2 Min/ 50º/ Vel. 3. Distribua a mistura do iogurte pelos frascos com tampa, coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar. Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante   12 horas . PREPARAÇÃO - Tradicional Ferva o leite com as cascas de limão. Deixe arrefecer até à temperatura de 50º C, verifique com um termómetro de cozinha ou ao colocar um dedo e suportando a temperatura, o leite está na temperatura ideal. Retire as cascas, adicione os restantes ingredientes e misture muito bem com a ajuda da batedeira de bolos. Distribua pelos frascos com tampa, c

IOGURTE DE GROSELHA

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INGREDIENTES: 1000 g de leite 50 g de leite em pó 1 copo de medida (bimby) de concentrado de groselha 1 iogurte natural PREPARAÇÃO BIMBY (Thermomix): No copo coloque todos os ingredientes e programe 5 Min/ 50º/ Vel 3. Distribua a mistura do iogurte pelos frascos com tampa, coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar. Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante   12 horas . PREPARAÇÃO - Tradicional Aqueça o leite até à temperatura de 50º C, verifique com um termómetro de cozinha. Adicione o leite em pó ao leite aquecido, o iogurte natural, a groselha e misture muito bem com a ajuda da batedeira de bolos. Distribua pelos frascos com tampa, coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar. Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante  12 horas . Nota: Se desejar os iogurtes mais doces, adicione 50 g de açúcar amarelo.

IOGURTE DE BISCOITOS DE CARAMELO

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O iogurte é um alimento nutritivo que todos adoramos comer, com uma grande fonte de cálcio e proteínas que nos ajudam a manter os ossos e os órgãos vitais saudáveis. Desde que tenho a Bimby como grande aliada na cozinha, os iogurtes são feitos por mim. A variedade é muita, como por exemplo: de groselha, de doce de abóbora com cereais, com limon curd, etc. Hoje deixo-vos os iogurtes com biscoito de caramelo. Comprei os biscoitos no Lidl, mas podem ser feitos com outros do género tipo snack . Não adicionei açúcar, mas se gostarem podem juntar 40 g de açúcar. INGREDIENTES: 1000 g de leite 1 iogurte natural 60 g de leite em pó 8 barras de biscoitos de caramelo PREPARAÇÃO - Bimby Coloque os biscoitos no copo e programe 5 Seg/ Vel 4 . Se desejar os biscoitos mais triturados aumente o tempo. Retire e reserve. Coloque os ingredientes no copo, programe 4 Min/ 50º/ Vel 3 . Entretanto distribua os biscoitos triturados pelos copos de iogurte, que já foram esteril

PARFAIT DE IOGURTE GREGO E FRUTOS VERMELHOS

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PARFAIT DE IOGURTE GREGO INGREDIENTES: 1 iogurte grego natural 1 colher de chá de açúcar Frutos vermelhos, amoras, framboesas, mirtilos  3 bolachas a seu gosto PREPARAÇÃO: Comece por adicionar o açúcar ao iogurte envolvendo-o muito bem. Numa taça coloque uma bolacha partida em pedacinhos, em seguida cobra-a com iogurte. Disponha em cima mais uma bolacha em pedacinhos e alguns frutos vermelhos. Cubra-os com o restante iogurte, frutos vermelhos e bolacha. Óptimo para o seu pequeno almoço ou sobremesa. Eu não adicionei o açúcar, gosto de sentir o sabor do iogurte ao natural e o açúcar das frutas já é suficiente. Pode fazer um parfait com qualquer fruta, ananás, morangos, pêssegos, melão, melancia, Kiwis, romãs, nozes, etc. Pode também colocar geleia de frutos, queijo creme philadelphia, etc.. Bom Apetite! PARFAIT DE IOGURTE E FRUTOS VERMELHOS

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA