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OMELETE DE QUEIJO

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OMELETE DE QUEIJO Existem dias em que queremos fazer tudo. Aproveitar para colocar em dia algumas tarefas que durante a semana não se realizaram e também, o mais importante, estar com o marido. E nesses dias a refeição mais rápida é fazer uma omelete, que se pode acompanhar com umas fatias de pão e uma salada de alface, tomate ou outra a gosto. Aqui fica a sugestão: INGREDIENTES (2 PESSOAS): 4 Ovos 200 g Queijo (mistura cabra e ovelha) 3 colheres de leite 1 colher chá de fermento em pó Sal q.b. Salada a gosto PREPARAÇÃO: Comece por cortar o queijo em tiras. Parta os ovos para uma taça. Bata-os bem até fazerem espuma. Adicione as colheres de leite e misture, adicione o fermento e o sal. Misture. Numa frigideira anti-aderente coloque um fio de óleo vegetal, deixe aquecer e verta o suficiente para cobrir o fundo. Disponha o queijo no meio da omelete. Deixe cozer cerca de um minuto. Passado este tempo enrole a omelete, tendo cuidado para não a partir. Deixe cozer mais um minuto

A minha receita ficou em 1° lugar

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