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BATATA NO MICRO ONDAS, RECHEADA E CROCANTE

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Refeição simples, muito prática de fazer e com muito sabor. INGREDIENTES - 4 pessoas 4 batatas grandes 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 tomate maduro 1 cebola 4 dentes de alho 300 g de carne vaca picada Queijo parmesão q.b. Azeite, pimenta e sal q.b. PREPARAÇÃO Lave muito bem as batatas, pique-as com um palito e coloque-as no micro ondas na potência máxima, durante 5 minutos; Terminando esse tempo, vire-as e programe mais 5 minutos; Enquanto as batatas estão no micro ondas, faça um refogado com a cebola, os alhos e o tomate. Adicione os pimentos cortados em pedacinhos, envolva e deixe suar; Junte a carne, tempere a gosto com pimenta e sal; Corte as batatas ao meio. Com o auxilio de uma colher de chá faça uma concavidade em cada metade; A batata retirada adicione-a à carne, envolva e deixe apurar por uns minutos; Recheie as batatas com a carne, polvilhe com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200 º, até o queijo derreter; Sirva com legumes cozidos

MARMELOS NO MICRO-ONDAS

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MARMELOS NO MICRO-ONDAS INGREDIENTES: 6 marmelos 2 colheres de sopa de manteiga 50 g de açúcar mascavado escuro 50 g de passas de uva 2 cálices de vinho do Porto 6 pauzinhos de canela PREPARAÇÃO: Coloque as passas de uva numa taça de vidro e regue com um cálice de vinho do Porto. Leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante dois minutos. Bata a manteiga em creme com o açúcar, junte as passas escorridas. Lave os marmelos e seque-os. Retire-lhes o respectivo "coração". Encha a cavidade com o creme de manteiga e passas. Coloque os marmelos num pirex, espete em cada cavidade um pau de canela. Regue com o restante vinho do Porto e leve ao micro-ondas, na potência máxima por uns 15 minutos. Pode também fazer esta mesma receita substituindo os marmelos por gamboa ou maçã. A minha preferida é a maçã raineta .  Espero que gostem. Bom Apetite! A FRUTA A maioria da fruta, como por exemplo a maçã, a manga, o pêssego ou a laranja, são muito im

A minha receita ficou em 1° lugar

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