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FEIJOADA

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Os dias estão frios, convidativos a comeres mais fartos e temperados. Este é um dos pratos que faço de vez em quando. Como não tinha carne de porco, fiz com carne de vaca bem tenrinha. Segui a receita do livro Receitas Essenciais da  Bimby , com a adaptação da carne de vaca, ficou muito saborosa.  FEIJOADA INGREDIENTES (4 PESSOAS): 600 g couve coração ou lombarda (meia couve) 150 g de cenoura 150 g de cebola 2 dentes de alho 120 g de tomate, usei polpa de tomate 50 g de azeite (2 colheres de sopa) 100 g de bacon em tiras pequenas 120 g de vinho branco (1 copo de vinho) 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço de sangue 1 farinheira 300 g de carne de vaca, cortada em pedaços pequenos 1 folha de louro 250 g de água 1/2 malagueta 1 caldo de carne 600 g de feijão cozido (feijão manteiga), eu usei feijão branco PREPARAÇÃO NA BIMBY: Comece por escaldar a couve em água a ferver e reserve. Coloque no copo a cebola, a cenoura, o tomate, os alhos, o azeite e programe

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA