BOLINHOS DE COCO E CEREJA
Foi um fim de semana muito doce! Doce em cada momento e mais doce ficou com a doçura do meu neto e os bolinhos de coco que fizemos juntos. Simples de preparar e muito gulosos. INGREDIENTES 250 g de coco ralado Vahiné 250 g de açúcar branco 3 ovos Formas de papel frisado Cerejas de conserva q.b. PREPARAÇÃO Bata os ovos; Adicione o açúcar e misture; Junte o coco e envolva até obter uma massa homogénea; Encha até metade as formas de papel frisado; Decore com metade de uma cereja e leve ao forno pré-aquecido cerca de 15 minutos; "Amar é descobrirmos a nossa riqueza fora de nós" Émile-Auguste Chartier