sexta-feira, 18 de agosto de 2017

BISCOITOS DE ABÓBORA E PEPITAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES
  • 250 g de puré de abóbora
  • 350 g de farinha de trigo s/ fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, usei Margão
  • 2 colheres de chá de canela em pó, usei Margão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha, usei Vahiné
  • 1/2 colher de chá de flor de sal, usei Marnoto
  • 125 g de manteiga sem sal, usei Paiva
  • 100 g de pepitas de chocolate preto, usei Vahiné



PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Descasque a abóbora, corte-a em pedaços, coloque-a no copo da bimby, adicione 200 g de água, programe 20 minutos/ 100º C/ vel. 1;
  2. Depois esprema-a bem com a ajuda de um pano branco, para retirar o máximo de água possível;
  3. Coloque no copo a manteiga e o açúcar, programe 2 minutos/ 37º/ Vel. 4;
  4. Adicione a abóbora, o ovo, a baunilha, o sal e programe 30 Seg/ Vel. 4;
  5. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, as pepitas de chocolate e programe 5 Minutos/ Velocidade espiga;
  6. Com a ajuda de uma colher, disponha montinhos de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 15 minutos;

Produtos utilizados em parceria com as respectivas marcas:



sexta-feira, 11 de agosto de 2017

TARTE DE ATUM, MILHO E COGUMELOS


Estes dias de calor fazem-nos lembrar os piqueniques, a praia, enfim o ar livre! As tartes são perfeitas para estas ocasiões, podemos fazê-las no dia anterior, com sobras de carne ou peixe, ou mesmo com conservas.

INGREDIENTES
  • 1 embalagem de massa tenra
  • 1 lata pequena de milho cozido
  • 1 lata de cogumelos laminados, usei Compal da Horta
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola, picada
  • 2 latas de atum, usei La Gondola
  • 2 ovos
  • 250 ml de molho béchamel
  • Pimenta, usei Margão
  • Salsa e Alho, desidratada, usei Segredos da Margão
  • Flor de Sal, usei Marnoto

PREPARAÇÃO
  1. Estenda a massa na tarteira, com o papel vegetal, reserve;
  2. Distribua o milho, a cenoura e os cogumelos;
  3. Adicione a cebola picada e o atum;
  4. Numa taça bata os ovos, adicione o molho béchamel, tempere com sal e pimenta;
  5. Verta esta mistura na tarte e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 40 minutos;
  6. E aqui tem uma refeição rápida que todos adoram.
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sexta-feira, 4 de agosto de 2017

PESCADA COM CAMARÃO À OGANDO


INGREDIENTES - 4 pessoas🐟
PREPARAÇÃO 🍲
  1. Coloque os lombos de pescada e o miolo de camarão na Varoma, reserve;
  2. No copo coloque a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5;
  3. Coloque a Varoma e coza 15 min/Varoma/vel 1, retire a Varoma e reserve;
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  5. Adicione o pacote de sopa de marisco, o leite, a farinha, o sal, a pimenta, a noz-moscada, misture 10 seg/vel 7 e programe 8 min/90ºC/vel 4;
  6. Num pirex, disponha os lombos de pescada e o miolo de camarão. Cubra com o molho e polvilhe com o queijo ralado;
  7. Leve ao forno a 180º C a gratinar cerca de 20 minutos;
  8. Acompanhe com arroz branco e salada a gosto.
Receita seguida pelo Cook-key, recomendo muito saborosa.

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